L’approccio nutrizionale post intervento colecistectomia
La cistifellea, o colecisti, svolge un ruolo cruciale nell’organismo umano, soprattutto nella gestione della bile. La sua funzione principale è proteggere il fegato e l’apparato digerente dagli effetti tossici degli acidi biliari idrofobici secondari, come l’acido desossicolico e l’acido litocolico. Questi acidi, derivati dalla trasformazione degli acidi biliari primari (colico e chenodesossicolico), vengono concentrati e […]
